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오징어 데치기 시간 손질법 어렵지않아요. 안녕하세요 보라입니다 남자친구랑 이마트에 장보러 갔다가 생물오징어를 3마리 사왔어요 남자친구가 해산물을 좋아해서 이제 웬만한 해산물은 거진 다 손질하는거같네요 오징어 정도는 그냥 쉽게 하는듯 ;; 근데 생각보다 손질도 쉽고 데치는거도 쉽답니다. 우선 오징어 손질법 !! 몸통안에 내장이 있기 때문에 몸통이랑 다리를 분리해주셔야되요. 무작정 뜯어버리면 내장은 안나오거든요 살짝 떼어내듯이 떼주면 된답니다 내장을 제거해준 모습이에요 다른분들 보면 내장도 통째로 삶기도 하던데 내장은 소화가 잘 안될수가 있어서 전 떼어내고 삶아줬어요 다리에 입이랑 눈도 제거해주셔야되요 밑에 사진으로 설명드릴게요 사진처럼 저 부분을 살짝 떼어내듯이 뜯으면서 빼면 내장이 저렇게 나온답니다.그럼 손질끝!!! 생각보다 쉬워요 통으로 삶을.. 2020. 8. 14.
소고기육전만드는법 캠핑가서도 문제없을듯 안녕하세요! 보라입니다 남자친구랑 매운 팽이버섯이랑 소고기를 구워먹고 남은 고기로 소고기육전만드는법 포스팅해야겠다 하고 포스팅을 하게 됫어요~! 파전 이런건 해봤는데 육전은 처음이었어요. 당연히 파전이랑 그런거보다는 육전이 더 쉬워요 ㅎㅎ 그리고 엄청 간단해서 캠핑가서 먹기에 딱 좋을거같아요. 부침가루랑 계란만 있으면 되거든요 ! 육전을 할때 소고기는 어느 부위를 사용해야될지 검색을 하니깐 홍두깨살로 하시는 분도 계시고 살치살 등등 여러가지 부위를 사용하던데 저희는 살치살이 남아서 살치살로 했답니다. 소고기 is 뭔들 .. 아무거나 상관없어요 우선 고기를 굽기 좋은 사이즈로 잘라주세요! 구워서 먹어보니깐 한입사이즈가 젤 좋더라구요 ㅎㅎ 약간 동그랑땡 같기도 하고~ 우선 고기 밑간을 해줄거에요. 소금이랑 .. 2020. 8. 12.
매운 팽이버섯 불닭소스로 쉽게 만들기 안녕하세요! 보라입니다 친구가 저번에 매운 팽이버섯 요리라고 유튜브 하나를 보내주길래 봤는데 너무 맛있어보이더라구요 ㅠㅠ 그래서 언젠가 한 번 해먹어야지 했는데 남자친구가 영상을 보내더니 불닭소스로 만들어줄 수 있냐고 물어보길래 한번 해보자! 하고 장을 봐서 왔네요 진짜 초 간단하고 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 재료 팽이버섯, 청양고추, 대파 불닭소스 양념 불닭, 설탕, 다진마늘, 고추장, 고추기름 난이도 : 하 우선 양념에 넣을 청양고추를 잘게 다져주세요 반으로 잘라서 썰면 잘썰려요! 그리고 대파도 송송 썰어줍니다. 매운 팽이버섯 불닭소스 양념 만들기 (숟가락 기준) 팽이버섯 1봉지 청양고추2개 불닭소스 4 다진마늘 1 설탕 1.5 고추장 1 고추기름 2 불닭소스랑 고추기름을 많이 넣을수록 맵고 맛.. 2020. 8. 11.
청경채굴소스볶음 이렇게 쉬웠어? 오랜만에 티스토리에 글을 쓰는 거 같아요 ㅠㅠ 다시 열심히 하기로 하고!! 오늘은 청경채굴소스볶음을 만들어봤어요 예전에 싱가포르에 갔을 때 송파 바쿠테에서 정말 맛있게 먹었던 건데 레시피를 검색해보니깐 생각보다 쉬워서 바~로 만들어서 먹었답니다 요건 진짜 갈비탕이랑 먹어야 꿀맛이긴 한데 is 뭔들.. 그냥 맛있어요 청경채는 또 몸에 좋으니까! ㅎㅎ 쿠팡 프레쉬 배송을 해서 받았는데 미루고 미루다가 드디어 만들어먹음.. 우선 청경채를 깨끗하게 씻어주세요 그리고 꼭다리 부분을 살짝 다듬어 주고 반으로 갈라주세요! 이제 청경채굴소스볶음 만들 준비 완료! 너무 간단해서 적기도 애매.. ㅋㅋㅋ 청경채굴소스볶음 청경채, 굴소스, 설탕, 다진 마늘 난이도 : 하 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.. 2020. 7. 7.

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