꼬막무침 황금레시피 양념장 이대로만 하세요

저희집 남자가 먹고싶다고 해서 사온 꼬막 !
꼬막무침 황금레시피 양념장 알려드릴게요

우선 냄비에 물 가득, 꼬막이 담길 정도로 넣어준 후 끓여주세요

해감 해준 다음 삶아줘야됩니다
젓가락으로 한방향으로 돌려주면서 삶으면
꼬막살이 한쪽으로 붙어서 이쁘게 떨어져요

꼬막 삶는 시간은 3~5분입니다
소금 한꼬집 넣고 삶아주세요

황금레시피 양념장 알려드릴게요
고춧가루1.5, 설탕 1.5, 간장5, 다진마늘1, 참기름1 (통깨추가 가능)

이 양념장은 꼬막무침 뿐 아니라 콩나물밥 양념장으로도 사용가능!
찍어먹어도 되고 부어서 먹어도 되는 양념장
여름이라 달래 없어서 아쉽 ㅠㅠ
부추나 쪽파 사용해도 되요

4분 삶아줬습니다
그리고 찬물에 씻어주세요

찬물에 씻어주기!
꼬막 껍질까는거 은근 귀찮은 ,, ㅎ
하지만 짝꿍이 먹고싶다고 하니깐!

숟가락으로 뒷부분 비틀면 잘 까져요!
꼬막 까기 달인이 되버림 ,, ㅎ

꼬막무침 황금레시피 양념장
이렇게만 만들면 꿀맛입니다

달래 있으면 달래랑 먹으면 되는데
마트에 없어서 쪽파 썰어주기!
부추도 가능

맛잇게드세요!